为积极响应国家深化产教融合的政策号召，推动应用型人才培养模式的创新与发展，拓宽学生的专业视野，提升学生的实践能力和创新能力。4月11日，青岛滨海学院校长助理兼酒店管理学院院长王同娟教授、院长助理兼烹饪与营养教育及食品营养与健康专业负责人段文佳老师、学生干事王鑫老师、食品与烹饪教研室主任王成成老师及7名学生前往青岛海洋食品营养与健康创新研究院开展专业实习参观活动。

该研究院由中国海洋大学与青岛市城阳区人民政府联合创立，是我国海洋食品与生物资源高值化利用的重要科研平台，首任院长由我国水产品加工与贮藏工程学科带头人、中国工程院院士薛长湖教授担任，依托中国海大食品优势学科积极培育打造以海洋生物制品、海洋功能食品等海洋生物产业体系，打造国际一流的产业研究机构，重点关注“海洋+蓝色粮仓”“海洋+大健康产业”“海洋+现代畜牧养殖业”及“海洋+现代农业”四大模块。

在研究院技术负责人的陪同下，师生参观了海洋功能性食品展区及功能食品研发实验室及原料生产线，研究院高级工程师详细讲解了海洋生物活性物质提取、功能性食品配方设计及产业化生产等关键技术，重点介绍了研究院在海洋低聚肽、藻类多糖等领域的创新成果。

此次实习参观活动成效显著，为师生们带来多维度的专业提升，学生们通过近距离观察海洋活性物质，深化了对食品营养与健康等专业课程的理解，为学生的毕业设计和新产品开发提供了宝贵思路。未来，学院将持续拓展产教融合路径，培养更多适应产业升级的高素质应用型人才。