清明将至，为弘扬传统文化，促进中外文化交流，酒店管理学院营养健康协会、烘焙协会、青禾礼仪协会携手外国语学院，于2025年4月3日共同举办制作青团活动。中外学子齐聚一堂，在艾草清香中共制春日美食，展开了一场跨越文化的对话。

活动伊始，佟利惠老师向各位同学介绍了清明节"寒食"传统与青团的文化寓意。提前准备了新鲜艾草汁与三种特色馅料：经典红豆沙、咸香蛋黄肉松以及芋泥口味，展现出传统与创意的碰撞。

在制作环节，中外学生结成"跨国搭档"，酒店管理学院学子示范包馅技巧，留学生亲手制作。日本留学生玲玲说："原来清明节不仅寄托哀思，更是感受春天的节日！"活动现场欢声笑语不断，蒸笼升起的热气中，不同语言交织成和谐乐章。

"青团不仅是食物，更是文化传承的载体。"通过中外协作实践，既让传统技艺焕发新活力，也为国际学生打开了解中华文化的窗口。未来酒店管理学院将持续打造"美食+"文化体验活动，在节气活动中架设跨文化沟通的桥梁。