《走进韩国美食》开放实验课程过半，在同学们已经基本了解了韩国美食的一些相关知识以及制作流程的背景下，课程进入实践内容部分。10月13日，在韩餐料理专家孙英淑老师的指导下，21级烹饪与营养教育专业的学生学习了紫菜包饭的制作方法，每位学生都进行了实践操作，既体验了韩国文化，又制作品尝了韩国美食。

      上课前，学生进行了分组和分工，并有部分学生负责课前的食材及工具准备。上课后孙老师为学生们讲解了紫菜包饭的制作并进行示范。随后，学生们根据分工井然有序地进行各项操作，准备好所有的食材后，开始卷制紫菜包饭，最终形成了各自既美观又美味的紫菜包饭作品。所有学生都对该课程表现出了极大的热情和认可。

通过本次紫菜包饭实训课，学生们掌握了紫菜包饭的制作，实践技能得到了有效锻炼，而且对韩国美食文化有了更深刻的理解。接下来还有各种各样的韩国美食实训内容，敬请期待。