食品烹饪教研室

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黄琳

信息来源: 发布日期:2026-10-17

黄琳,女,1991年出生,中共党员。2014年毕业于青岛农业大学食品质量与安全专业,获工学学士学位;2017年毕业于中国海洋大学食品工程专业,获工学硕士学位。持有食品检验工、公共营养师、特种设备安全管理员等职业证书。2022年8月入职青岛滨海学院,现担任青岛滨海学院酒店管理学院实践教学中心主任一职。

入职以来主要担任《食品安全与卫生*》《营养配餐设计*》等核心课程以及《面点工艺实训》《食品感官分析》《食品安全与卫生学》等多门选修课程的教学,并参与教学质量监督工作。“舌尖上的劳动育人——大食物观下劳动教育赋能烹饪匠才培养实践”项目获批2025年山东省普通本科高校劳动教育典型专业实践项目。曾在海洋科学、中国海洋大学学报(自然科学版)等北大核心期刊发表学术论文两篇。


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