5月10日，青岛滨海学院第二十届大学生科技节“非遗烹饪面点食品创新应用大赛”于酒店管理学院刀勺功实训室圆满落幕。本次赛事以“非遗面艺承，饽饽绘青岛”为主题，聚焦胶东花饽饽传统非遗技艺，以面点创新赋能城市文化表达。

6名参赛选手深耕胶东花饽饽传统手艺，巧妙融合青岛海洋文化、城市风貌与民俗特色，匠心创作系列面点作品。选手们以面团为媒，用多彩面艺勾勒山海风光：扬帆航船、灵动海星、霸气螃蟹尽显海洋风情，精巧玫瑰、传统醒狮、特色花结彰显民俗底蕴，一件件作品造型精巧、色彩鲜活，将传统非遗技艺与现代创意、地域文化深度融合。

此次大赛以赛促学，既传承弘扬了胶东非遗面艺文化，也展现了青年学子的创新实践能力，推动传统面点技艺在新时代焕发新活力。