为进一步推进一流课程建设，提升专业教学质量与人才培养水平，2025年5 月 21 日，青岛滨海学院酒店管理学院特邀大连民族大学冮洁教授到校，开展省一流课程建设经验分享，并对食品营养与健康专业实验室建设进行实地考查与指导，为学院课程建设与专业发展带来新的思路与方向。

  当日上午，在省一流课程建设分享会上，冮洁教授凭借丰富的课程建设经验与深厚的专业知识储备，围绕课程思政体系构建、教学模式创新、评价机制完善等核心内容，结合食品营养与健康课程思政示范课，深入浅出地进行讲解。她强调，课程思政应从专业知识体系中深度挖掘思政元素，同时建立动态化评价反馈机制，确保课程建设成效。与会教师纷纷表示，冮洁教授的分享内容详实、案例生动，为学院各专业的课程建设提供了极具价值的参考。

  分享会后，冮洁教授在酒店管理学院相关负责人陪同下，实地考查了食品营养与健康专业实验室。在考查过程中，冮洁教授仔细查看了实验室的设备配置、功能分区与实验教学开展情况，并与实验室教师进行深入交流。针对实验室建设现状，她从实验课程设置、设备优化升级、安全规范管理等方面提出了一系列切实可行的改进建议，为进一步完善实验室功能、提升实验教学质量指明了方向。

  此次冮洁教授的到访与指导，不仅为青岛滨海学院酒店管理学院课程建设提供了宝贵经验，也为食品营养与健康专业实验室的发展注入了新动力。未来，学院将充分吸收借鉴冮洁教授的建议，持续深化课程改革与专业建设，推动学院教学质量与人才培养水平再上新台阶，同时进一步加强校际交流合作，促进优质教育资源共享，共同探索高等教育创新发展之路。