为深化食品创新与创新创业教育，激发学生的创造力和实践能力，酒店管理学院于4月10日下午成功举办第十九届大学生科技文化节——2025年度“味氏食品”杯食品设计创新大赛决赛。本次大赛共分为新产品研发、工艺设计、创意设计三大赛道。

大赛自启动以来，共收到参赛项目80余项，经过初赛严格评审，最终12个优质项目脱颖而出，晋级决赛。决赛采用路演答辩的形式，各参赛团队通过精彩的展示，从产品理念、技术创新、市场潜力等方面全面呈现项目的特色与价值。在专家问答环节中，团队成员与评委围绕食品创新性、工艺可行性及实施策略等展开深入交流，展现出扎实的专业素养和敏锐的市场洞察力，彰显了我校学子积极了解行业需求、积极对接国家健康战略需求的创新实践能力。

本次食品设计创新大赛的成功举办，不仅为同学们搭建了展示创意、交流学习的平台，更彰显了我校在培养创新型、应用型人才方面的显著成效。未来，学院将以此次大赛为契机，进一步深化“产学研用”协同育人模式，推动更多优秀项目孵化落地，为食品行业提供更多创新动力和人才支撑。