为扎实做好本科教育教学审核评估整改工作，以最佳状态迎接专家复盘检查，近日，食品与烹饪教研室组织全体教师开展审核评估专项培训，进一步统一思想、明确标准、压实责任。

    培训会上，教研室主任围绕审核评估整改工作的总体要求，系统梳理了专家复盘的重点关注环节，结合前期整改任务清单，对课堂教学规范、教学文档归档、课程目标达成度评价等内容进行了逐项解读。会议强调，审核评估整改不是“迎检式”突击，而是检验日常教学质量、推动教学规范化建设的重要契机，全体教师要以评促建、以评促改，将评估标准内化为日常教学行为。

    针对食品与烹饪专业实践性强、实训课程占比高的特点，实验室教学中心主任黄琳还重点讲解了实训课堂的安全管理规范、操作流程标准化以及“做中学、学中做”教学环节的呈现要点。

    通过此次培训，教研室全体教师进一步明晰了整改工作的目标与路径，为高质量迎接专家复盘奠定了坚实基础。下一步，教研室将持续跟进各项整改任务落实情况，确保以扎实的教风、规范的课堂展现专业建设成效。