近日,酒店管理学院承办的“营”创未来——第二十届大学生科技节营养师技能大赛决赛在酒店管理学院实训中心圆满落下帷幕。
同学们以饱满的热情和扎实的专业素养,围绕食材选择、营养搭配方案、烹饪工艺优化等维度展开精彩陈述。
本次大赛既是学生专业技能的“练兵场”,也是学院践行“以赛促学、以赛促教”教学改革成果的集中展示。参赛学生通过比赛进一步夯实了营养学理论基础,提升了食谱设计的系统性与创新性,增强了营养宣教的实战能力,充分展现了我校应用型人才培养的突出成效。
未来,酒店管理学院将继续以大学生科技节为载体,进一步深化教育教学改革,不断创新人才培养模式,助力培养更多高素质、应用型营养健康专业人才。