开学月余，《走进韩国美食》开放实验课程的同学们已经对韩国美食文化有了一定的了解，为进一步提高同学们对韩国美食文化学习的兴趣，促进课程的多样化教学，9月18日，酒店管理学院21级烹饪与营养教育专业的学生在佟利惠老师的带领下，开展了一堂品尝韩式酱料的体验课。

上课前，同学们早早准备好了品尝酱料的米饭、面包等主食，师生们将提前采购的各种韩式酱料摆放到位。佟老师先对各种酱料进行了简单描述，并分发了感官评价表，之后同学们以小组的形式开始品尝并做感官评价，老师和同学们品尝起来幸福感爆棚。每位同学都积极参与，课堂活动气氛热烈。

本次的韩式酱料体验课，同学们不仅对韩国美食文化有了更深刻的理解，而且还提高了大家的创新和思考能力，可谓收获了现实和精神层面的“饱腹感”。此次课堂体验活动也更好地展现了我校五育并举协同育人以及对外教育交流与合作方面的鲜明特色。据悉，《走进韩国美食》是我校酒店管理学院与世宗学堂共同申请的韩国韩餐振兴院海外韩餐教育课程，接下来还将开展多种多样的其他活动，敬请期待！