为了更好的培养酒店管理学院同学们的葡萄酒鉴赏能力，酒店管理学院特于2018年10月25日下午16：20在雍德楼109室举行了“酒水鉴赏”学术讲座，讲座由学院牟丽梅老师主讲，17旅高2班全体同学参加。

    通过牟老师进行的讲座，同学们对葡萄酒的内涵、成分、分类、命名、品种、酿造流程等知识有了详尽的了解，还知道了在日常生活中应该如何存放葡萄酒。整个讲座过程，同学们都认真听讲，部分同学对于自己不明白的问题进行了提问。

    讲座之后，同学们表示受益匪浅，对葡萄酒的相关知识有了深入而全面的了解，对以后的学习、生活、工作都有很大的帮助。