为更好的培养酒店管理学院同学们的餐饮服务能力，酒店管理学院于2018年10月18日下午16：20在雍德楼109室举行了“中西餐宴会饮食对比分析”的学术讲座，本次讲座由曲先文老师主讲。
讲座中，曲老师详细的讲解了中西方宴会餐桌礼仪的要求，同学们知道了酒店餐厅值台员的服务礼仪、中西餐宴会饮食方式的区别，了解了怎么辨识主人、主宾位，掌握了正确的倒茶、斟酒顺序，且能够针对不同要求找出对应的宴会服务方式。
通过本次讲座，同学们知道了中西餐宴会饮食方式的差异，掌握了针对性的宴会服务方式，提高了自己的餐饮服务能力。
