2023年6月1日，酒店管理学院旅游与酒店管理教研室李日龙老师在隆德楼205教室为酒店管理学院22级专升本班同学做了“基于酒店管理专业实习报告内容分析的青岛西海岸新区高星级酒店经营管理探讨”的主题学术讲座。

    李老师指出，通过员工对酒店的评价来判断酒店的服务质量是十分有必要的。而酒店管理专业实习生群体在实习前接受过系统的专业理论知识训练，具备一定发现问题、分析问题的能力，其最终提交的专业实习报告无论是从发现问题的深度、对事件描述的详尽程度和准确性上，保证了其效度；另外从信度上，由于专业实习成绩的比重大、指导教师的把关严格，学生对其重视程度会比较高。

    李老师阐述完研究背景后，与大家分享了其近期自主进行的一项研究成果，通过文本大数据分析法、语义网络图的解读方法，并按照数据的收集、清洗、生成矩阵、整体语义网络分析、集群分析等分析方法，最终得出了以下研究结果：实习生认为青岛西海岸高星级酒店在经营方面存在的优势主要有独特的品牌、优秀的企业文化、培训制度、员工福利、基于宿舍卫生的奖励机制、丰富的菜品、优越的地理位置；酒店在经营过程中存在的问题也不容小觑，主要有：一些制度导致的工作效率低、工资奖励及晋升机制、岗位培训、人才流失问题、设施设备老化问题、旺季人手分配不合理的问题、实习生工作时间、淡季由于工作分配不合理导致工作效率低下等。

    本次讲座涉及计算机技术、大数据分析软件以及行业管理方法的新趋势等内容，让同学们增长了见识。