为了更好地提高同学们的酒店餐厅服务技能，酒店管理学院于2018年11月15日下午在雍德楼109室举行了以“酒店餐厅服务技巧”为主题的学术讲座，本次讲座由姜春燕老师主讲。

    此次讲座中，姜老师为同学们全面而细致的讲解了餐厅服务技巧中的推销技巧，比如推销菜品技巧、推销酒水技巧；另外，针对不同的消费者推销技巧也不一样，比如针对小朋友和老年人的推销技巧、针对情侣消费者的推销技巧、针对一般消费水平的普通消费者的推销技巧等。此外，姜老师还讲解了与不同客人交流的沟通技巧。

    通过本次讲座，同学们更加深刻的认识到了餐饮服务中推销的重要性，熟练掌握了推销这一技巧，还关注到了餐厅服务技巧在生活中的重要性。讲座结束后同学们纷纷表示受益匪浅。