2020年9月15日下午，酒店管理学院在雍德楼101举行新教师汇报课活动，以期提高新教师授课能力，讲好第一课。活动由张洁干事主持，学院全体教师参加。学院新入职段文佳老师和冷雪老师分别就《食品化学》和《饮食文化概论》专业课程进行汇报展示。

    两位老师课前进行了精心准备，授课过程中教态自然大方，授课思路清晰，语言表达流畅；整个教学过程中，PPT制作精良、清晰，授课内容丰富，举例贴近生活，展现了扎实的教学基本功。

    汇报课结束后，学院的新老教师进行交流。老教师们充分肯定了两位新老师教学中专业性强、内容丰富等优点，同时也结合两位老师的授课过程提出了有价值的建议，包括如何更好的设计导入新课、教学过程衔接、充分考虑学生为新大一学生的特点，以及如何更好地结合“课程思政”等方面。通过汇报交流，新老师们可以更好地结合自身实际进行教学设计，提高自己的课堂驾驭能力，从而取得更好的教学效果。