近日，青岛市第一届非物质文化遗产技艺技能大赛圆满落幕。酒店管理学院师生团队凭借饱满的文化热情，获大赛优秀奖4项，以青春之力为中华优秀传统文化传承注入鲜活动能。

大赛由山东省中华职教社非遗职业教育委员会、青岛市委宣传部指导，青岛市中华职业教育社、青岛市总工会、青岛市文化和旅游局、青岛市人力资源和社会保障局联合主办，崂山区中华职业教育社、青岛市非物质文化遗产保护传承发展促进会、青岛市翰林非物质文化遗产研究院、招商银行青岛分行、首页传媒有限责任公司共同承办。大赛以 “加强文化遗产保护传承，弘扬中华优秀文化” 为主题，聚焦非遗技艺的活态传承与创新发展，精心设置花饽饽制作、珐琅画、扎染、剪刻纸、毛发妆造五类特色赛项，吸引了众多民间手艺师傅、非遗传承人与高校学子同台竞技。

凭借优秀的专业素养，烹饪与营养专业教师钟桂霞、23烹饪营养班学生徐小艺、24烹饪营养2班王子涵、于欣获得优秀奖。“此次参赛的最大收获，不仅是获得奖项的肯定，更在于亲眼目睹了民间手艺师傅们出神入化的精湛技艺。” 参赛学子在赛后分享道，师傅们对每一个细节的极致追求、对传统工艺的坚守与热爱，深深触动了他们。通过与前辈们的交流学习，学子们更清晰地认识到非遗文化传承的重要意义与责任，也进一步坚定了传承好、弘扬好中华优秀非遗文化的决心。