疫情期间，为了丰富同学们的线上课程生活，酒店管理学院于2020年5月28日下午通过QQ直播间举行了以《酒店创新发展研究》为主题的学术讲座，本次讲座由牟丽梅老师主讲。

教师提前建立QQ群，并组织学生加入群聊。讲座开始前，教师在群内提醒并发布签到。

    讲座开始后，牟老师通过QQ屏幕分享功能从创新的概念、创新的分类、酒店创新的形式三个方面为进行全面细致的讲解。在创新的概念中，牟老师通过一张思维图片与学生进行互动，引出今天的主要内容。在创新的分类中，则主要按照不同的分类标准，为同学们讲解了创新的构成。在酒店的创新形式中，牟老师主要从思维创新、技术创新、组织创新、管理创新、营销创新、文化创新、产品（服务）创新七个方面，并且结合亚朵、洲际等酒店集团的案例进行讲解，帮助学生们更好地理解酒店创新形式。

    在讲座过程中，同学们通过QQ群信息、语音连麦等功能积极参与了在线互动，讲座气氛活跃。通过本次讲座，同学们更加了解了酒店创新发展的相关知识，同时启发了学生们的创新思维，鼓励学生平时多思考、多创新，同学们纷纷表示此次讲座受益匪浅。